Les cacannes de tomates

Dans mon effort de diminuer les produits préparés que j'achète, j'ai pas mal tout éliminé. Alors exit la soupe de tomates campbell, la classique crème de champignons du même nom...Les cannes de haricots et pois chiches ont étés troqués pour des haricots et pois chiches secs. Fini les riz quasi-prêts à servir, j'ai renoué avec la bonne vieille poche de riz straight que j'assaisonne moi meigne madame. J'achète même plus de bouillon de poulet en canne ou en tétrapak, je fais mon propre bouillon que je congèle (ça c'est une autre histoire)!! Les légumes en conserve? Fini!! j'ai commencé à congeler de mes blanches mains des petits légumes du marché (ou de mon blanc congélateur, plutôt) (ça aussi, c'est une autre histoire que je vous conterai bientôt).

Mais...

J'achète encore des cacannes de grosses tomates. Faute de trouver une alternative qui m'intéresse (j,Y pense, J,Y pense...)

Ce matin, chez mon marchand Lobelaw préféré, j'ai analysé les cacannes de grosses tomates..... En dés, broyées, italiennes et entières, nature ou assaisonnées..

Ouf, j'avais jamais regardé les ingrédients....et moi qui pensait acheter des grosses tomates depuis des années, je me rends compte que j'achète bien plus que ça...

Des tomates, du jus de tomate, du sel, du chlorure de calcium et de l'acide citrique. Parfois du basilic, parfois du....sucre!! et oui...

J'aimerais bien savoir à quoi sert le chlorure de calcium hein??

Bref, ça varie énormément d,une marque à l'autre. A la recherche de la plus courte liste d'ingrédients, je suis tombée sur une marque. La plus courte: tomates et jus de tomate. J'en ai acheté 6 cannes. J'ai ben hâte de gouter à ça....